2025年4月（日）

そろそろ、この期間限定も終わってしまうそうなのでチョイ早上げします

いつもの様に用件を終えた帰り道に「餃子の王将」さんにしようかと瞬時に考え「みそ神」さんに舵を切りました

14時15分、昼の部終わり近いのに駐車スペースは賑わっていて空きスペースは4台分あり車を停めて店内に入ると大箱の店内は小上がりのテーブルにはお客さんがいなくテーブルは埋めつくされ端のカウンター1席のみいています
そこに案内が入り腰かけるとコップに冷水を入れて持って来てくれます

メニューを見ると表題か「坦々みそらぁめん」2択で少し考えこの時期限定の表題に決めて呼び出しブザーを押すと女性店員さんか来られて表題（税抜930円　税込1023円）でお願いしました

14時23分、女性店員さんが運んで来てくれてトレーごと着丼です　　

スープの表面は野菜を炒めた油からなのでしょう
オイリー感がありレンゲで掬って飲むと、熱々で醤油感はカドがなく動物系の旨味と野菜からの旨味が合わさっています
オイリー感は、その野菜を炒めた時の油でしょう
嫌ではないですが口の中が少しアブラっぽさが残ります

途中からブラペを入れるとスープが引き締まる感じになります

麺は、多加水の黄色っぽい一反木綿は幅が2.5ミリぐらいピロと思いがちですがコシが有ります
おそらくこの麺も磯屋商店さんの特注だと思います

花に形どった低温調理のピンク色した豚肩ロースは3枚だったかな
1枚は、レアのまま食べるとしっとり柔らか

もう2枚は、熱々スープに沈め少しして食べるとやや白くなり軽い歯応えになります

炒めた野菜は、モヤシ、キャベツ、玉ネギ、ニンジンです
モヤシだけがシャキシャキ感がありました

水菜、万能ネギ色合いの貢献

短冊のメンマは意外としっかりした味つけでゴリシャキ

薄ピンク色した花びらのカマボコは3枚でビジュアルに貢献

勿論、完飲完食して終了です

14時33分、食べ終わり入口付近にあるレジで現金会計してお店を後にします

ごちそうさまでした