ランチタイムに目黒区寄りにいた為、目黒区を視野に豚骨を探し求めて新規訪問
◆総評　70点
豚骨を求めて訪問したが、口が求めていた豚骨らしいコクや旨みは弱く、都内で食べる食べやすい無難な一杯といった印象
◆麺
麺の麻生と記載有り
【ばり（硬め）】オーダーした麺は、適度なしなやかさとパツパツ食感、小麦の香りを楽しめた
一般的にある博多ラーメンなどと比べると麺量は多い
替玉時もお皿の上でズッシリとした存在感
◆スープ
レンゲで口元に運んできても、まだ豚骨の香りは弱く、飲んでみると表層に少しの油分はあるものの、かなりライトな豚骨スープ
味わって味わって奥の方に豚骨感がある感じ
替玉時は卓上にあるスープダレを追加し味を調整
胡椒を振る際にハプニング的に大量に出て、かなり胡椒辛くなったが、それはそれで少し寂しい豚骨感を補う形でパンチになった
◆具
チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、トッピングの味玉で構成
チャーシューは肉の旨みが存在感抜群で割と好きなタイプ
メンマはやや甘めの味付けで、弱めのスープに勝ちすぎな印象
◆その他
駅前という場所柄もあり、ひっきりなしに入店客はいた
個人的にはもう少し豚骨感を引き出してくれるとハマりそうなのだが…