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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線東中野駅の南、都道３１７号線沿い「井上ビル」の１階にある。・店の外観：黒色を基調とした外観、白色地に黒色文字の店名の書かれた暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで６席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：エソ煮干し出汁ラーメン（１２００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）、肉ワンタン（１個）、メンマ、ノリ（１枚）、青ネギ、白髪ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある茶色みがかった赤色。食ってみると煮干し醤油味。普通の煮干しよりエグミっぽいものが強く個性的。・その他 ：堪能した。
ひぐま
翔太郎
ゴブリン
ニッキ
しゃとる
1人ラーメンサークル
・店の場所：ＪＲ中央本線東中野駅の南、都道３１７号線沿い「井上ビル」の１階にある。
・店の外観：黒色を基調とした外観、白色地に黒色文字の店名の書かれた暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで６席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：エソ煮干し出汁ラーメン（１２００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）、肉ワンタン（１個）、メンマ、ノリ（１枚）、青ネギ、白髪ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある茶色みがかった赤色。食ってみると煮干し醤油味。普通の煮干しよりエグミっぽいものが強く個性的。
・その他 ：
堪能した。