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「魚介豚骨濃らーめん 味玉(並)¥1100」@麺場 新 ARATAの写真神奈川県相模原市中央区東淵野辺にあるお店 食べログ3.40
車で訪問でお店の向かい側に駐車場3台分ありそこへ止めてお店へ
19:30頃到着前2後0
券売機にて食券を現金で購入
つけ麺を注文するつもりがらーめんを押してしまった。
魚介豚骨濃らーめん味玉を注文。
スープは節の効いた豚骨魚介でコッテリし過ぎず、食べやすい濃度ではあると思う。バランスは良い。
麺は中細ストレートで噛むと程よいモッチり感。
具は海苔、ナルト、青ネギ、コリッとメンマ、味玉は燻製っぽい味玉。柔らかめのチャーシュー。
つけ麺の気分ではあったが…なかなかのらーめんだったと思う。

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