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「味玉ラーメン(十割) 1000円」@ぎょらん亭 魚町店の写真2025年4月22日(火)
北九州にやって来ました。新幹線を降りたら、真っ先にラーメン屋に向かいます。伺ったのは「ぎょらん亭」の魚町店。15時ちょい過ぎで前客ゼロ。

チョイスは十割ラーメンから、味玉ラーメン1000円。ここにうまいと評判の、半チャーハン400円を追加します。着丼まで約3分。早い!

豚骨10割の濃厚スープは、啜り始めると早々にクチビルがネトネトして来ます。コラーゲンたっぷりのコテコテラーメン!豚の旨みもバツグン!これはすっごく好みのやつですよ。

麺は中太をチョイスしましたが、実際にはかなりの細麺。この辺では、これでも中太に分類されちゃうんですね。茹で加減は普通をコールしましたので、しっとりしなやかな啜り心地です。んまい♪

筋肉質だけど柔らかなチャーシュー、コリコリ歯応えのキクラゲ、甘めの味玉もいい仕事してます。塩味も全体のバランス良く、堪らず完飲。美味かった!

丼を高台に返却すると、可愛いお姉さんがニッコリとありがとうをくれます。ここは美味い。人気も納得ですね。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ぎょらん亭?と思ったらやはり福岡!!うらやまです〜
明日お肌ツヤツヤテッカテカですねーwそりゃ完飲ですよ。そしておねいさまの笑顔付き、もう悔いなしですねw

スージーのなのなQ | 2025年5月4日 22:03

あたと_13号さん、こんにちは。

北九州、いいなあ。
品名の「十割」ってなんだろ?と思ったら豚骨100%の意だったのですね。

>クチビルがネトネト
この濃厚っぷり、一度は体験してみたいです。

ぬこ@横浜 | 2025年5月5日 05:31

スージーさん>
久々に北九州を堪能して来ました(^^)

ぬこさん>
「十割」は、ワタシも知りませんでした💦

あたと_13号 | 2025年5月5日 09:18

豚骨十割ラーメンってTHE九州ですね😉

川崎のタッツー | 2025年5月5日 13:08

タッツーさん>
九州を堪能して来ました(^^)

あたと_13号 | 2025年5月5日 13:37

こんにちは!
ぎょらん亭は新宿にもあったんで以前食べました、美味しかったです。
もう無くなったのかな?分からんですけど。
王道の豚骨、って感じでしたよね♪

雨垂 伊砂 | 2025年5月5日 15:34

雨垂さん>
東京にも進出されてたんですね。
ワタシは恥ずかしながら、今回初めて聞いたお店でした💦

あたと_13号 | 2025年5月5日 16:30

ぎょらん亭、いいっすね。北九州のド豚骨と言えば、小倉のぎょらん亭か八幡のラーメン力、それくらいに市民浸透度が高い暖簾です。
都内でも早稲田通り界隈に一瞬だけ出店してたんですが、全然流行らんくて速攻で撤退してしまいました。残念。

博多ではなく小倉に行かれた理由を想像していますが…遊びではなく出張?果たして正解は…? w

Dr.KOTO | 2025年5月5日 18:16

KOTOさん>
会社のカネで行ってますんでね💦
小倉止まりなんです😅💦

あたと_13号 | 2025年5月5日 21:26