4月23日(水)､昨日のレセプションに見事に外れたので今日のプレオープンにリベンジで午前11時38分頃に初訪問で店内約7割りの入り｡
　AFURI｣さん自体は｢AFURI 辛紅原宿｣さんに24年11月15日に伺って以来かな‥😮‍💨｡
　店内は意識高い系でオシャレな､今日現在下の荷物用フックのある厨房向きL字カウンター18席のみでお水は出して頂きました(壁下にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの7人体制みたいです。
　卓上にはお水ポット､黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは声掛け頂きました)調味料は粗びき胡椒､一味唐辛子､お酢があります。
　さて今回はやはりAFURIならこれでしょと柚子塩らーめん1390円を入って正面のタッチパネル式券売機にて発券(完全キャッシュレス!現金不可!!､交通系電子マネーは別の端末による支払い)｡
　食券購入時､券売機にて鶏油の量を淡麗味かまろ味か､麺の種類を全粒粉入極細麺か真空手揉み麺(＋180円)かこんにゃく麺(＋200円)か､チャーシューを炙りか鶏かを選択出来るので今回はまろ味.全粒粉入額細麺.炙りチャーシューでオーダー｡
　午前11時46分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは、
　毎度の柚子の酸味を感じる鶏油が全面に出たクリアな清湯塩スープにフスマが見える極細全粒粉ストレート麺が想定内ですが安定して旨し🥴｡
　具は炙られたバラロールチャーシュー1枚に海苔1枚､コリコリ細裂きメンマに半味玉､水菜等があります｡
　今日も普通に完食｡ご馳走様でした。
　次回は面白そうな柚子辣湯麺を頂きに伺うかもしれません｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます｡
　4月25日のグランドオープン頑張って下さい｡