長いことブックマークしていた
此方へやっと訪問する機会を得た。

表の看板には『ラーメン 琥珀』と
しか書かれていないが、此方は
基本が『町屋 大勝軒』なのである。

大勝軒としては亜流というか亜種
と勝手に考えていて永らく訪問の
機会をそらしていたが、結果とし
てはもっと早く来るるべきだった！

当初はスタンダードなもりそばを
食べるつもりだったが、大勝軒で
味噌つけ麺は珍しいのでオーダー！

此方は券売機横の置き場にコップ
だけでなく箸やレンゲ等もあり、
自分で持って席に着かないと
いけないのがダルかった。。。

正統派にして懐かしい昭和の味噌
つけ麺の汁である！
合わせ白味噌の甘味とコクが旨い。

この風味は『つけ麺大王』の味噌
つけ麺の味にも近くて本当にノスタ
気分が一気に押し寄せて来る味だ。

汁中にはメンマ・もやし・ネギ・
大判叉焼。特にこの叉焼が美味い！
固くもなく柔らかすぎずホロっと
崩れて肉の風味も素晴らしい！！

そして自家製麺がまた好みだった！
艶やかな太麺でコシが強くもっちり。
自分が経験した大勝軒の中でも
トップクラスに美味しい麺だった。

この具材にこの麺。
コレだと此方のラーメンにも期待
が持てそうな感じである。。。

町屋駅の踏切前にある此方、
是非また近いうちに再訪して、
もりそばやラーメンを試してみたい。

ご馳走様！