５月某日、夜、本日はゴールデンウィークに帰省して来た娘１号も揃ったので、ヨメの実家のお義母様と義姉様とも落ち合って一緒に夕飯を取る事に。突撃したのはこちらの回転寿司屋。

市内平田の国道１９号沿いにある回転寿司の全国チェーン店。以前より我が家では定番だった「無添 くら寿司 松本渚店」が閉店してしまったからしてこちらの店に予約して突入した次第。

１９︰３０着、店内満席、予約していたが１５分ほど待ってから６人してテーブル席に着座、後客たくさん名。好みの寿司を１０皿ほど食ってから〆のラーメンをイク。ｉＰａｄメニューを検討、“濃厚味噌ラーメン”（４９０円税込）を「ネギあり」でオーダーする。そして待つ事１０分くらい、レーンに乗って「おろしニンニク」の小袋付きで到着。

ビジュアルは、小ぶりな丼にチャーシュー、１／４味玉、刻みネギ、そして後乗せのおろしにんにくが、油浮きのある味噌スープに乗っている。

スープから。ラード浮きのある味噌スープはそれなりの動物感があり、節系の魚介の効いた味噌の風味が立っている。おろしニンニクでのガーリック風味も味噌の味わいを引き締めていてイイ感じ。味噌ダレの塩分濃度はやや高めも、信州味噌と思しき味噌の風味が立ち、魚介の香る味噌の味わいを引き立てていてイイ塩梅。魚介の風味とニンニクの風味が効いた味噌スープで、コクもあって美味いのである。

麺は断面四角のほぼストレートの極太麺。加水のある黄色みがかった麺で、茹で加減硬めが良く、コシのあるプリプリ、ムチムチとした食感がイイ。魚介の香る味噌スープにも合っている。なかなか美味い麺である。

具のチャーシューは豚バラチャーシュー。やや薄めであるが、薄醤油での味付けも良くて美味い。味玉は薄味付け。「ネギあり」とした刻みネギは良好なネギ薬味感が効いている。そして小袋のおろしにんにくもガーリック風味を伴って味噌に良く合う。

スープ完飲。ゴールデンウィークに久しぶりに揃った家族とヨメの実家のお義母様と義姉様と一緒に突入したこちらの回転寿司での「濃厚味噌ラーメン」。それは魚介出汁の効いたなかなか濃厚な味噌スープに、加水のある極太麺を合わせた一杯。回転寿司のサブメニューのラーメンながらも、魚介出汁が効き、おろしニンニクでのライトなガーリックパンチも効いた味噌スープが良く、極太麺もコシがあってなかなかに美味かった。久しぶりとなる「くら寿司」のラーメンであったが、他の回転寿司チェーンのラーメンと比べても出汁が効いていて美味いのである、、、