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「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真東京メトロ丸の内線から徒歩3分位の所に鶏白湯と醬油そばの2枚看板の名店がありました👍👍👍

お昼時を少し過ぎた時間でしたが店舗前には3名の待ちが😲(流石の人気店です)
初訪問🔰でどちらを食べようか迷いましたが鶏白湯(とりぱいたん)そば(1100円)を食べることにしました。
(※)食券を先に購入してから並びます

回転が良いのかそんなに待たずに入店出来ました🤗

色鮮やかな丼が、5分程で着丼です👍👍

スープが、黄色です😲😲😲ビジュアルがトッピングからしてもコーンポタージュを思わせます。
鶏の旨味が凝縮されてクリーミーな味わいは正に洋風よりの味わい。

麺を持ち上げるとフライドオニオンをまとわせ口に運んでくれます。
とても歯切れがよい中細麺はスープを引き立たせて前に出すぎず、かといって自信の旨さもチャント主張してきます。

トッピングのブロッコリーをスープに浸して食べるとやはりスープが主張されている。
肉巻きアスパラは胡椒が味編になってまたスープを味わいたくなる。
ポーチドエックを崩して麺と啜るとカルボナーラ風(お店の狙い通りなんでしょうね!?)に変身します。
卓上の胡椒や辛みで味編も楽しんで美味しかったのですが、一杯の丼で沢山の味編を楽しめて当然美味しい!とても楽しい食事が出来ました🤗

ご馳走様でした♪♪♪

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