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88点
日本一醤油そば[ラーメン/醤油]
麺巧 潮（東京都千代田区）うさまる

「日本一醤油そば」@麺巧 潮の写真18時過ぎに到着　先客５名
食券買って着席

待つ事⒌分はいどーん✨
わー綺麗

スープ
濃い目の色としっかりした味

具
卵　チャーシュー　鴨肉スライス　薬味野菜

麺
細麺ストレート　歯応えしっかり

まとめ
麺　具　スープのバランスが好き
鴨肉とチャーシューの味の違いも面白い
薬味野菜にミョウガの香もいいアクセント

薄味好みの私にはスープの味が濃い
もう少し薄かったらいう事なし

おまけ
座席はギュッとしていて狭い
女子1人の先客あり

美味しかったです😊ごちそうさまでした

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