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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、都道４４１号線沿いにある。・店の外観：掘立小屋風の外観、白色地に黒色文字の看板、板地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約１５席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外８人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の女性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：macro Sawada（９８０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚、ホロ旨）、鶏叉焼（１枚）、太メンマ、刻みタマネギ。・麺 ：細、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、縮れ、ツルツルムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると塩味っぽい醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで貝の旨味がじんわり効いて旨い。・その他 ： 堪能した。
ひぐま
ジン１９７１
お志乃
たいはくさん
tetunama
DMAX
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、都道４４１号線沿いにある。
・店の外観：掘立小屋風の外観、白色地に黒色文字の看板、板地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約１５席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外８人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：macro Sawada（９８０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚、ホロ旨）、鶏叉焼（１枚）、太メンマ、刻みタマネギ。
・麺 ：細、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、縮れ、ツルツルムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると塩味っぽい醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで貝の旨味がじんわり効いて旨い。
・その他 ：
堪能した。