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「(期間限定)豆乳野菜ら~めん920円」@北海道らーめん 龍源 所沢二号店の写真久しぶりに前を通ったので訪問。
こちらではランチに色々と食べてみたので今回は期間限定メニューを選択しました。はたしてどんな感じの物か…?

と思ってたら着丼しました。では早速いただきます!まずはまずはスープ。
うん!美味しいです。熱々で豆乳のまろやかさと風味が良い感じ!クリーミーな白湯スープのようなコク。に塩っ気も控えめで絶妙。これは予想以上に美味しかった。

次に麺。
麺は細麺との表記でしたが味噌らーめんの中太とは違うもののそこまで細くなくて縮れた中麺でした。
細さ?の割りに歯ごたえ、ツルモチ感あって喉ごしも良し。スープとも合っててこれまた良かったです。

トッピング具材は多めのモヤシとキャベツに木耳が4つと豚小間切れ肉も多め、これに太さ不揃いのメンマが3本としっかりとした厚みあるナルトが1個に最後に刻みネギが多めに上に乗る内容。
トッピング具材の量も内容も良かった。スープや麺とのバランスも絶妙でした。

麺量もしっかり入ってて並盛りでも足りないと言うことはなかった。
全体的によく出来た1杯。こちらのお店で食べたらーめんの中では過去イチ美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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