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82点
旨辛みそ[ラーメン/味噌]
支那そば 伊藤（秋田県秋田市）鬼辛柿ピー

「旨辛みそ」@支那そば 伊藤の写真秋田駅近くではかなり歴史のあるお店。最近は秋田で並びができる店舗が近隣にできて駅前のラーメン界隈も賑やかになった感。その中で並ばずに入れて中々なお店といえばここ。味噌は今流行りのごってり味噌でなくスープが透き通るくらいな感じの味噌具合。かと言って味噌湯って感じはなくラーメンスープと言える代物。旨辛にしたが辛さよりも酸味の方が主張する。麺はいわゆる十文字なカンスイなし的な麺。全体的で評価するとこれで1100円なのでもっと安く具材も豪華でうまい店が多いのでちょっと残念くらいか。

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