Item: 寿々㐂家
Rating: 91
Author: のりぷ

91点

念願かなっての初訪問。
駐車場含めて1時間弱の並びとなりました。
麺硬め、脂多めにてオーダー。
カウンターで待ってる時に豚骨ガッツリの寸胴を拝ませて頂きました。
着丼して表面の脂をかき分け(この表面の脂から啜ると舌が火傷する失敗をおかすので要注意。笑)スープを一口。
確かに旨い。豚骨が効いているがどこか優しい味。これなら完飲できます。
麺は家系ではお馴染みの酒井製麺所さんなので
安定の美味しさ。
チャーシューは普通な感じでした。
完食完飲にて早々に退店。
行列店だけあって期待に応える美味しさでした。
ご馳走様でした。