5月28日(水)､午前10時12分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人｡
　こちらは以前味噌ラーメンや台湾まぜそばが売りの｢麺や縁｣さんがあった場所ですが残念ながら未訪問😢｡
　午前11時18分､並んでから約1時間ほどで定時より12分早くオープン｡
　店内は木目調で明るい､今日現在中央向きカウンター8席と4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､レンゲ､ティッシュが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー､山椒､刻みにんにくがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から店名を冠した豚そば850円を入って左側の券売機にて発券｡
　午前11時26分､注文してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　表面に背脂が浮く豚骨ベースの程よい濃度の豚骨醤油スープにもっちりした浅草開化楼製中太ウェーブ麺が旨し😄😄
　具はトロトロに柔らかい豚バラチャーシュー4枚にほうれん草､長ネギの小口切り等です｡
途中卓上の無料ほぐしチャーシューを投入､山椒で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は辛旨あんかけを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡