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「味玉ラーメン」@横浜家系ラーメン 壱角家 亀有北口店の写真【スープ】豚骨
豚骨でクリーミーで麺との絡みもよい。

【麺】中太麺
家系特有のモチモチで長さも丁度よくご飯と抜群にあう。特注の麺は小麦の香りも良い。

【具材】 チャーシュー、のり、ホウレン草、味玉

【卓上調味料】醤油、豆板醤、お酢、ニンニク、豆板醤、刻みしょうが、刻みタマネギ

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