横浜市港南区役所近くのお店です。会社帰りに立ち寄りました。４年ぶりの訪問となりました。カウンターには先客が２人おられました。夜遅めの時間でもあり、店内は静かです。
　大好きなサッポロの赤星を飲みながら待ちました(赤星が置いてあるだけで高得点です)。配膳された白い丼を見ますと、鶏と豚のダブルチャーシュー、つくね１個、海苔１枚、穂先メンマ、刻みタマネギ、刻みネギでした。
　細麺を引き出していただきました。やや固めの仕上がりで弾力がありました。豚チャーシューはとても柔らかかったのですが、肉の味がちょっと薄味に感じました。鶏チャーシューは美味しかった。海苔も磯の風味がして好感が持てました。つくねはやや固めで、常温でした。穂先メンマはスープで温められていました。穂先の柔らかさがなんともいい具合で、美味しいです。
　真骨頂は、鶏白湯のスープだと感じました。鶏のうま味と塩加減が絶妙で、心の中で「うまいな」と思わずつぶやいていました。味に破綻がない。かなりの実力店と感じました。再訪は必至です。【2025年6月2日訪問】