日曜の１１時に到着。
来店状況については（https://ramendb.supleks.jp/review/1819444.html）をご参照ください。
本来は某店の地元産豚肉のカレーを食べようと思っていたが、それが叶わずこちらにやってきた。
こちらも某テレビ番組でセットのカレーが美味しいと聞いていた。
オーダー時に内容を確認すると「豚肉ゴロゴロの辛くないカレー」とのことであった。

ラーメンとほぼ同時に出てきた一皿はラーメンのお供的なサイズで、メニューにはないが通常のカレーライスの半分位のボリュームで、ラーメンの量が多いこともあってこのセットで腹パンになるのが容易に想像できた。そしてビジュアルも確かに肉がゴロゴロ入っているのがわかるが、スパイスの香りがはっきりして食欲が沸いてきた。ラーメンとほぼ交互に食べ進めることにする。

カレーのみを食べてみると、確かに辛さはほとんどないが強いスパイス感とコクのある味わいで美味しい！カルダモン・クミン・ターメリックに多種スパイスを使っているのがわかるが、具材の旨みも引き立てている味わいだと思った。ラーメン店の美味しく且つ本格的なスパイスカレーである。
具材は豚肉のみで、ほとんど溶けているタマネギを見つけることができた。食べてみると素材由来の旨みとカレーの味が浸みこんでおり、柔らかく仕上がっていて美味しい！かなり煮込んだと思われるが肉が崩れておらず、食感も生きている。それらがこれだけたくさんあることで、カレーとの味わい一体感があった。
ライスはドライパセリがかかっており、食べてみるとパチッとした炊き加減で美味しい！やや硬め炊きで、そのままでも旨みが見えている。ラーメン店は時としてライス系に目が行き届いていないことに出会うこともあったが、このクオリティは考え抜かれていると思った。
これらを併せて食べてみると、ん～シナジー感があって美味しい！カレーのスパイス感とコク、具材の旨みと食感、ライスの甘さと香ばしさ、それらがまとまって厚みのある美味しさとなっている。量も多めで、食べ進めてさらに美味しく感じられ、セットでこの価格がすごいと思った。数年前までこれが＋１００円だったことが驚異的である。

ラーメン店のカレーはお店によって差が大きいと個人的に思っているが、これだけ美味しいカレーをラーメンのセットとして提供しているのがすごいと思った。
店主はこのスパイス遣いをどこで学んだのだろうか。
辛さがなくても充分味に輪郭があって具材も量が多いだけでなく、素材の味が引き出されていた。
この系統でフルポーションを提供する店舗ができたら行ってみたいものである。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。