ラーするガッチャマン(通院中)
Kuni
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コメント
おはようございます。
ガッチャさんは三男坊だったんですね😀
法事の時までラヲタの血が騒ぎましたか🤣
NORTH | 2025年6月25日 07:34盛岡でここは一番行ってみたいお店かもしれません
来月、所用で盛岡へ行くので
チャンスあれば狙ってみたいです
YMK | 2025年6月25日 07:50恒例の帰省で、
１年ぶりの再訪を楽しめましたね。
NKKも成功した様で笑
1年後に再訪出来ます様に。
おゆ | 2025年6月25日 07:53おはようございます^^
サンドでいただいた一杯は感動しました。
ここはメッチャ美味しいですよね。
毎年いただけるのが羨ましい(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2025年6月25日 08:08ガッチャマンさん おはようございます。
ご兄弟が集結できるのは貴重で素晴らしく大切な時間に思います。
サンドさんの昆布水とは羨ましいです。
また来年ですね♪
(￣￢￣)
麺スタ | 2025年6月25日 08:57おはようございます。
兄弟一同が勢揃いする事ってなかなか無いので貴重な時間がじゃないですか。
私も先日、同じ日に母の月命日と行方不明の父の誕生日でした。
サンドさんはRDB開始当時からずっとBMしてますが行く機会が全く無くて…。
来年もきっと行けますよ。
ノブ（卒業） | 2025年6月25日 09:37こんにちは。
此方は旨いですよね～
仕事で行けるチャンスが無くなったのが残念です。
kamepi- | 2025年6月25日 10:58こんにちは
ここは美味しかったですね。
大台なのも納得。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年6月25日 12:32新NKK、乙です
ここは私も90点出してるんですが、やはり別メニューも感動的に美味しいんですね
また行ってみたいなぁ
RAMENOID | 2025年6月25日 13:12こんにちは。
執念の麺活ですね（笑）「食ったらわざわざわ盛岡駅に何くわぬ顔で次男と合流してタクシーで帰る予定」←兄弟にもばれない様に麺活しないといけないのは大変ですね～
poti | 2025年6月25日 13:25兄弟が仲良くやってるのは最大の親孝行ですね
京都で生まれ育った私たち兄弟
天下一品では兄はこってり、弟の私はあっさり。
兄弟と拉麺の思い出を思わず掘り起こしてしまいましたー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年6月25日 16:34こんにちは^^
いいなあ。
いつか絶対にこのつけ麺食べに行きたいです。
ところで他の方は「とろとろ昆布出汁」だけど
ガッチャさんだけ「とろろ」なのはボケ？😂
としくん | 2025年6月25日 17:28素晴らしいですね。故郷のお味、しかもハイクオリティな昆布水つけ麺。
秋田産地鶏と青森シャムロック、もうこれ読んだだけで美味いですw
来年も、やはり故郷、地元は年1回、2回は帰りたいですよね
スージーのなのなQ | 2025年6月25日 21:40こんばんは。
先日、やっと行けましたよ…感動ものでした。
60過ぎの末っ子、そりぁ従うしかないねすね（爆）
やっぱりネコが好き | 2025年6月25日 21:56こんにちは。
家族にNKK乙です(苦笑)。
またここに来ることができてご尊父様に感謝ですね。
glucose | 2025年6月26日 08:29これは良いお店のようでガチャさんのラーメン魂で食べましたね🤭
川崎のタッツー | 2025年6月26日 11:11まいど〜
盛岡出身やったんでっか( ﾟдﾟ)
あまり知られとらんけど、結構岩手のラーメンを食らっとるんですわ
ココは旨かったな〜
ジン１９７１ | 2025年6月26日 23:41続いてどうも～！
予定通りですね。
ガッチャマンさんのレポで凄く気になっているんで、いつか行きたいです。
個人的に岩手は何とか早めに印付けたいですしｗ（汗）
バスの運転手 | 2025年6月27日 11:05
長男と長女は地元で次男が大阪、私は三男で末っ子の4人、1泊は長男家、もう1泊は長女の家、そしてもう1泊は鶯宿温泉宿。
ラーメン食いたいけど連れ回されたうえ、食事も用意とそっちを食べないと許してもらえません。
なので初日に集合する前しかチャンスはなし。
なので盛岡駅からバスにのり実家のそばのサンドまで、チャリてで帰れる距離ですが、食ったらわざわざわ盛岡駅に何くわぬ顔で次男と合流してタクシーで帰る予定。
そんなこんなで14:00着、残り3席のカウンターに座りましにたがすぐに満席。
去年と席の配置変わりましたね。
お店は変わらず店主と、女性スタッフの2名。
提供はタイミングのせいか12分待って御対麺、今年は塩で食いたかったのですが、シャモロックと悩んでて言うの忘れてました。
自家製麺の中太麺はコシが強くツルプリ、噛んでみるとモチっとしていて今時の美味しい麺です。若干短めで丼の移動をしやすくて食べやすいよく考えられたスペシャルな自家製麺です。
昆布水は粘りが強く風味も美味しく昨今の昆布水でも他に抜きん出てますね。
藻塩で麺だけ食べるとこの段階で感動。
自家製の柚子胡椒は鮮烈な風味ですが昆布の風味も負けずに美味しすぎて大感動。
つけ汁は鶏と水だけから取ったスープ、鶏は秋田産地鶏と青森シャムロックの鶏ガラで旨味が濃ゆく塩気もベストなセッティング。
醤油ダレはスッキリしてますがけっして立ってキレること無く上品な甘味に僅かな酸味が鶏出汁と相性良く思わず感心してしまいます。
そして昆布水が混ざりだすとスッキリした旨さからグルタミン酸が顔を出し始めて風味と旨味にグイグイ惹き込まれます。
具材は別皿提供て豚チャー２種にメンマに三つ葉。
豚チャーは肩ロース2枚、丁重に折り畳まれ噛むほどに美味くなり味わいが深いです。
メンマも手抜かりなくコリコリ食感ですが、僅かに甘目なのが個人的には残念。
途中で加えたみかん酢も効果的な味変で試してよかったです。
美味すぎてズバズバ啜りますが昆布水の粘土が高く、タップリあった昆布水がほぼ無くなりました。
美味しく麺完食後、ちょとだけ残った昆布水をつけ汁に投入し鶏の旨味と昆布水が溶け込んだ超美味な割スープを完飲。
今年も食べられたサンドの昆布水、感動しました。
ご馳走様でした。
それではまた１年後、でも1年後来れるかな？