Item: 烈火 庄内本店
Rating: 100
Author: 山田村小僧

100点

昨日の雨とはうって変わって、夏日の大阪🥵
そろそろ冷たい肉そばの季節だな〜って事で訪問！

ここに来たら必ず頼むお昼のセット（ミニチャーシュー丼）😊
冷たい肉そばには生七味が付いてるから、チャーシュー丼にも流用するのだ（笑）

着丼🍜✨
昆布出汁の効いた冷たい醬油スープが沁みる😌
麺は蕎麦粉をブレンドした独特な自家製麺！
見た目は日本蕎麦なんだけど、小麦の甘味、コシと喉越しがスバラシイ縮れ麺なのだ！
（蕎麦アレルギーの注意事項が書いてます）

関西では肉というと牛肉🐄、関東では主に豚肉🐷
肉そばの肉は鶏の腿肉🐔
鶏中華というこの店の看板メニューと同じだね！
昆布出汁の上品さにはやっぱり鶏が合う😉

チャーシュー丼はいつもどおり角切りチャーシューがてんこ盛りで、白葱と一緒にご飯をかっこむと、幸せ感が倍増するんだよん😍

平日はトレーディングでなかなか🍜には行けないけど、土日で巡る楽しみは本当に憩いの時間だ。

ご馳走さまでした。