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「元祖鳥中華(870)」@手打ち 水車生そばの写真平日の11時半過ぎ、店内ほぼ満席、後客多数で行列
ちょうどタイミング良く待ちなしで座れた。
鳥中華一択で注文する。その間説明書を見てると
どうやら元々賄いのようだ。注文すると番号札を
受け取る。
スープは鶏ガラベースで甘さがあり、ピリ辛で、柑橘系がほんのりするちょっと複雑な和風味
麺は卵麺の中太りちぢれ麺。このラーメンはスープが
抜群に美味い。刻んだノリが絶妙にマッチしていく。
美味い!

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