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「期間限定 冷麺+半炒飯」@熱烈中華食堂 日高屋 柏東口中央町店の写真期間限定 冷麺+半炒飯(960円)

2025.6.28 PM 3:10

カラーでサバイバルな気分
空いてる席に座り、タッチパネルで注文を済ませる
ココの冷麺って食った事あったかな?
冷麺と言いつつ中華麺やった記憶があるような?
客入り8割ほど、後続多数の状況、中途半端な時間帯にしてはやけに客が多いな
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

5分で冷麺!・・・中華麺やなかったわ(>ω<)
スープは殆ど粘度の無い冷製シャバ系冷麺的スープ
ややチープ感はあるが、雰囲気は充分やね
キムチから出る辛味と酸味のバランスがええね

麺は中細ストレート冷麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、やや締めが甘い感じでコシは弱いがプリモチ食感でまずまず。
麺量は150g前後と思われる。

具はチャーシュー、キムチ、ワカメ、キュウリ、ネギの構成。
チャーシューはバラタイプ、冷製やと脂身の食感が不快ですわ
やっぱキムチが光っとるね

1/3ほど食べ進め、ラー油・酢を投入し辛酸的チェンジ・オブ・ペースを施す。
まあ、想像通りの味ですわw

冷麺に関しては、岩手が基準になっとるんで、採点はちょっと厳し目かも
またいつか盛楼閣の冷麺が食べたいわ〜

チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1824948.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

日高屋最近行っていないですねえ。
厳密に言うと、夜のチョイ飲みでたまに行くけれど(笑)
麺と飯類は食べていないので、またそそられるメニューが出れば食べに行きたいと思います!

冷たいスープに入っているチャーシューの脂身はたまに、危険ですね。 食感が。。

さんちゃん | 2025年7月8日 08:46

どもです。
半島出身では無いですが、冷麺にはうるさいです。

冷麺は大好きや〜日高屋こんなメニューやるんだ〜
焼肉屋行くと〆に冷麺頼む確率3割🤣
好きと言えるか〜と言われそうやw
冷麺スープはたまに作るけど粉末鶏ガラ、市販キムチの汁、お酢
ニンニクチューブ、生姜チューブに胡麻油入れると似たような味になるわ

右京 | 2025年7月8日 13:48

>さんちゃん まいど~
日高屋にそそられるメニューはないけどね~w
冷やし系にバラ肉入れたらアカンな~


>ガッチャマンさん まいど~
やっぱ冷麺は岩手でんな~


>右京たん まいど~
中華麺の記憶やったけど普通に冷麺やったわ~w
家で冷麺まで作るんかいな( ゚Д゚)
勝手なイメージかもしれんけど、昔は料理なんてするキャラやなかったような?

ジン1971 | 2025年7月8日 18:42

どうもです!

あちらと比較したらあかんぜよ~
日高屋は日高屋ですから~

じゃい(停滞中) | 2025年7月8日 23:26

じゃい庵 まいど〜

冷麺を頻繁に食らう機会なんて岩手しかなかったからな〜

ジン1971 | 2025年7月9日 08:24