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現時点で家系最高峰の一つ杉田の伯母の家のそばに【吉村家】ができたのはいまや遠い昔のこと。その吉村家も足掛け半世紀を越えた。いまでは「直系・元直系」をはじめ様々な傍系人気店を輩出しておりここ【清水家】もまたしかり。実をいうと初訪店の印象はあまり芳しくなかった。湘南を代表する人気家系店とのふれこみもダシ感の強いライトな豚骨醤油は当初はものたりなく感じた。しかし重ねて訪店するごとにその印象は激変する。そして今回、過去に食した数々の家系ラーメンのなかでも記憶に残る一杯に邂逅する。◇ラーメン並・チャーシュー・コロチャーシュー 濃いめ大げさな表現やラヲタが用いる常套句も自分には合わないためごく普通に「ウマかった」としか書けないが、今まで食した家系の中でもベストに近い一杯。当方にはほかに表現する文章能力がなく、ただただ最高だったとしか書けないことが残念だ。
Cure
NoonNoodle
ratomen
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ごんた
杉田の伯母の家のそばに【吉村家】ができたのはいまや遠い昔のこと。
その吉村家も足掛け半世紀を越えた。
いまでは「直系・元直系」をはじめ様々な傍系人気店を輩出しておりここ【清水家】もまたしかり。
実をいうと初訪店の印象はあまり芳しくなかった。
湘南を代表する人気家系店とのふれこみもダシ感の強いライトな豚骨醤油は当初はものたりなく感じた。
しかし重ねて訪店するごとにその印象は激変する。
そして今回、過去に食した数々の家系ラーメンのなかでも記憶に残る一杯に邂逅する。
◇ラーメン並・チャーシュー・コロチャーシュー 濃いめ
大げさな表現やラヲタが用いる常套句も自分には合わないためごく普通に「ウマかった」としか書けないが、
今まで食した家系の中でもベストに近い一杯。
当方にはほかに表現する文章能力がなく、
ただただ最高だったとしか書けないことが残念だ。