みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【サラリ鶏白湯】

＊店
無期限の休業となる事が発表されたコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さん。
身体が資本なので是非とも労わって欲しいのだよ、諸君。
この日は鶏白湯が提供され、醤油と塩で少しだけ悩んで表記。

＊丼
煮豚３枚、岩のり、マンメ、薬味ネギが白湯スープに載って到着。

＊スープ
着丼時に既にマクハリ発生のスープだが、サラリとした口当たりで濃度優先ではない事が明らか。
白湯の場合、濃ければ良いというものではない。
とは言え素スープ自体の風味はきちんと存在する。
後味があっさりしているのはコチラのお店の特徴だ。

＊麺
全粒粉配合の自家製ストレート麺はブレのない美味さだ。
塩スープとの相性も素晴らしく、少なめなのですぐに食い終わった。

＊具材
炙りの入ったバラ巻煮豚は３枚、脂身がとろける肉質は及第点以上、調味加減は控えめ。
極太マンメは一文字、岩のりはスープに沈めて風味を楽しむ。

＊総評
可能なら休業前に「赤城鶏の塩」（エビ油）が食いたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが