《神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋町376》

前まで来ると会計&サポートのいつもの女性から『あら!?』と声を掛けられる。
ここは、この空気感が心地良い。

◇中盛ネギチャーシューメン カタメ/1550円

着麺は午後12時58分。
並んでからちょうど40分。
2～3年前より500円程値上がりしていることに対する政府への不信感を抱きながら箸をつける。

[麺]
中細ストレート麺
コールは中盛・カタメ。
しかし中盛にしては明らかにちがうこの腹パン感はほぼ大盛に近い感覚。

[具材]
チャーシューメンの肉塊は麺量に係わらず6個。
今回はバラつきもなく大きさ厚みともすべて申し分ない。
ネギの量はそれ程でもなく常連用の玉子のサービスもない代わりに岩海苔が乗っていたこととホウレン草が多く入っていた。

☆総括

昨今のラーショ系の主流である背脂系とは異なる為、
ややもするとアッサリ系と捉えられがちだが出汁感が強く出ているときの風味はここでしか味わえない満足感に溢れ、そのために遠路遥々通っている。
今日のスープのダシ感はそれほど強くはなかったものの、
大将とパート女史とのコンビネーションは相変わらずで久しぶりに二ツ橋の雰囲気を感じることができた。