７月２０日(日)１１時５分訪問

開店日(移転日) ２０２５年６月２２日

商店街の共同駐車場にクルマを停めて店舗前に。

開店６分前でＰＰ。

すぐに開店となり、入店。

店内に食券機は無く、席でのオーダー、後会計。

クレジットカードのタッチ決済も利用できるとの事。

「福吉」さんではいつも「磯玉」ばかり食べている気がしますので、今日は別メニュー。

暑い日なので、つけ麺にしてみます。

「ぶたつけめん(850円)麺増し200g(100円✖️2)」で注文。

すぐに後客が続き、店内６人に。

ワンオペだと、大変そうですね。

しばらくして、注文の品が到着

おおっ、麺が多い。

麺量茹で前350gと言うと、茹で後だと600g近くあるのかな。

つけ麺なので、まずは麺だけで食べてみます。

麺は中細麺で、味自体は普通かな(^^;;

今度はつけ汁にしっかり浸して、食べてみますがつけ汁と合わせるとドンドン食べられる感じ。

つけ汁自体は、まろやかな豚の旨みが啜りを加速させてくれます。

さすがにコレだけの麺量だと最後の方は旨みが不足気味になって来ます。

味変アイテムがもっとあると嬉しいかな。

スープ割りをお願いすると、旨みも復活。