１月１８日(日)１０時４０分訪問

開店日　２０２６年１月１５日

店舗横の駐車場が２台分なので、早めに来ました。

近所に後３台分有る様ですが、未確認。

まだ、待ちは発生していないので車内待機。

開店５分前で待ちが発生したので、店舗前に移動。

開店となり、入り口左手の食券機で、「肉増し中華そば(1250円)」「ミニ丼(350円)」の食券を購入して、案内されたカウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着

「肉増し」分は別皿提供でした。

「ミニ丼」はチャーシューとタマネギに甘辛のタレを掛けたもの。

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、コレがウマイ！！

鶏と豚の旨みが良いバランスで、とても美味しい。

塩ダレも尖りが無くまろやかな旨みに、レンゲが止まりません。

麺は細麺で、スープの持ち上げも良くつるんとした喉越しも良いもの。

チャーシューは豚と鶏。

どちらもしっとりとした食感で、噛むと旨みが溢れてます。

ミニ丼もタレが美味しく、チャーシューとタマネギの食感の違いも楽しめます。