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「青ねぎラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔」@ラーメン寺田家 戸塚店の写真【訪問日:7月20日】

当初は、下永谷で涼を取る筈が

電車の乗継ぎが順調に行かず、此方で腹拵え。

一時期、営業形態が分からない風に聞いたものの

今は通しに落ち着いた?様で、安心して一口頂くと

見栄えする白濁スープながら、パンチ力は控えめ…。

青ねぎが引立て役として働いているものの、味変の大蒜を加え

漸く底力を見せる辺り、昨今の家系レベルの高さで割を喰っている感は否めませんね。

麺・海苔を交えた組合せは先ず先ず、時代の移り変わりに思いを馳せつつ

〆は恒例通り、お酢を挟んで口当たり爽やかに完食。

どうもご馳走様でした。

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