本日のランチは贔屓店になりつつあるこちらのお店です
生死に関わるくらい暑いので冷たい昆布水を食べにやって来ました

１２時１６分着。先客２名。後客２名。暑い日のラーメン屋さんのお客さんの入りは悪いですね
券売機にて表題を買って食券を店主さんのお母様に渡して待ちます
店員さんは店主さんと店主さんのお母様の２人体制です

そしてまつこと８分で着丼。見た目　涼しげですね
では昆布水に浸かった麺を一口・・・冷たく締まった細く真っすぐな麺はツルシコタイプ
このまま昆布水だけでもどんどん行けちゃう啜り心地の良い美味しい麺
梅ペーストをつけて一口啜ると香り良い梅の風味と酸味が食欲を増ししその香りがねばねばスープの、梅ペーストだけで麺を半分以上食べてしまうくらい美味しい
つけ汁に浸けると暑い日にはとても良い生姜の効いた塩分やや高めのあっさりスープ
２啜りしか麺が残ってなかったので味わうことはできませんでしたｗｗｗ
チャーシューは豚バラと吊るしとロースの３種類でどれも手をかけて作ってる感があり
吊るしチャーシューの味の入りかたなどとても美味しくできている。増しあり
味玉は安定して美味しいく茹で上がり味つけもGOOD

全体的な量は普通。麵量２００ｇで大盛りあり。ご飯ものあり
一緒に注文した「ばら海苔しょうがご飯」は海苔の香りと生姜がスッキリ聞いていておいしい！
昆布水と梅ペーストだけで食べれちゃう完成度の高いつけ麺でした
ごちそうさまでした。また来ます