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2025/7/23海老の風味が一気に広がります。海老味噌のような苦味も一瞬通るのもいいアクセントです。また、冷やしということが存分に活かされており、低温のしっとりとしたチャーシューがスープによく合います。麺もパツパツで、ツルッと食べられます。うどんやそばとはまた違う、ラーメンならではの食感で美味しいです。ブロッコリースプラウトも絶妙です。写真にはありませんが、牡蠣の和え玉が絶品でした。これだけで2玉くらい食べたいです。
yzim
ワセドン
ヤマタカ
40Clockers
右京
ファイヤーめん
海老の風味が一気に広がります。海老味噌のような苦味も一瞬通るのもいいアクセントです。
また、冷やしということが存分に活かされており、低温のしっとりとしたチャーシューがスープによく合います。
麺もパツパツで、ツルッと食べられます。うどんやそばとはまた違う、ラーメンならではの食感で美味しいです。ブロッコリースプラウトも絶妙です。
写真にはありませんが、牡蠣の和え玉が絶品でした。これだけで2玉くらい食べたいです。