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85点
ネギチャーシュー(こってり)、半ライス[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 埼大店（埼玉県さいたま市桜区）サカナ

「ネギチャーシュー(こってり)、半ライス」@ラーメンショップ 埼大店の写真平日1300、待ちなし満席(カウンター6、テーブル1)
クーラーが効いておらず扉全開で汗だく

当店は卓上のニラキムチがメインのお店激うま
ラーはうまいがあっさりなので濃いめこってりをコールしたい
麺量は160gくらい中太で喉越しがいいのでかたさはデフォがいい
ネギチャーシューは盛りがよい
チャーは脂を多く含んだもの、赤身系にした方が合いそう
丼は洗面器大なのでスープがたっぷり
半ライスは無くても満足できる
ニラキムチをラーに乗せても美味だった

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