867麺 ★★★★☆
「大輝家直系家系ラーメン 大総家」

コンパクト
良くまとまってる
家系だ

平日11:30に訪問。
待たずに入店。
カウンター席のみで9割の埋まり。
圧倒的メンズ率、ほぼスーツ率。

食券機は新旧千円札対応、これはありがたい。
左上にあるボタンをポチる。
YouTuber御用達なのかな？券売機にはそれらと思しき方々来店の証にビックリマン風シールが10枚ほど貼られていた。

着席と同時に食券をカウンターへ。
カタコトで「オキャクサン、オコノミハ？」
「全部普通でお願いします。」
店員2名は外国の方でした。

【ラーメン(900円)】
スープ ★★★★☆
豚骨→小パンチ
醤油→中パンチ
尖りすぎていない家系豚骨醤油。
奥深さもちょうどよい。

麺 ★★★★☆
期待通りの中細ちぢれ麺。
少し短めに感じました。
麺量は170gほどでしょうか。

具材 ★★★★☆
チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。

お肉は2枚。
薄いけどデッカくて柔らかい。
ほんのり燻製の香り。

ほうれん草はチョイバター風。

雰囲気 ★★★☆☆
清潔感があるカウンター席。
女性一人でも入れるでしょう。

BGMはなく、麺を啜る音が響いておりました。

この日、東京は38度を超える快晴でしたが、扇風機がガンガン回ってるので汗もかかずに食べれました。

興味がある方には行ってもらいたいお店です。

ごちそうさまです(^O^)