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75点
かいざんラーメン＋玉子[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン かいざん 新小岩店（東京都葛飾区）Dr.KOTO

「かいざんラーメン＋玉子」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真夏季休暇。早朝から目が覚めてしまったため、無駄に150円分のきっぷを買い、簡易版大回り乗車を楽しんだ後、急遽ネギが脳裏に浮かんだため、予定の平井を手前に精算して下車。9時台前半、接客明朗、空席多数。配膳は速い。
ネギ臭さ盤石。辛味と酸味がツンと鼻を抜ける感覚に、胡麻油、醤油だれ、旨味調味料で味を調えたネギ。朝から胃袋へ派手な廻し蹴りを叩き込んでくれる頼もしき味。ジャキジャキが湯熱で徐々にシナって行く感覚も、大好きだ。
円やかな豚骨はコク深く、こってり指定で背脂の甘みが強力に旨味を底上げしたスープ。程良い腰の短尺中太麺へ遠慮なく絡み、渾然一体感に箸が加速。
肩ロースチャーシューは厚切り大判。海苔も三枚。ワカメはこの一杯に欠かせない。お土産チャーシュー、メンマ、ネギも購入し、満腹で店を後にした。

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投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 0件
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コメント

どもです。
新小岩店は年間15万杯出るそうですね。
私もかいざんは大好きです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月23日 07:23

かいざんでネギを決める、正しき早起きからの展開ですw

スージーのなのなQ | 2025年8月23日 08:14

Dr.KOTOさん
おはようございます。

朝から胃袋に派手な回し蹴りとはw
こちらはやはり美味しいですよね。
久しぶりに食べたくなりましたw

りょうま | 2025年8月23日 08:40

かいざんのこってり、美味しそうです。
このネギが背脂にまみれるなんて、幸せの象徴です。

引き続きメールの作成ができず、申し訳ありません。

カナキン | 2025年8月23日 08:45

こんにちは。

ネギしっかりキマったようですね。
それにしても営業時間がすごいです。

glucose | 2025年8月23日 08:49

おはようございます。

ネギも良いですが・・・大回り乗車が気になって(笑)

ザクシールド | 2025年8月23日 11:23

仕事を終わらせて帰宅してる途中にここへ行けるタイミングがあって向かってた矢先、突然鳴った携帯から聞こえてきたのは夏休みで遅く起きた家に1人でいる小3娘の声。

「ママが作ってくれた朝ごはんはとっくに食べ終わってるんだけど、なんか今日は凄くお腹が減っていてパパは何時に戻って来る？」

娘の声を聞いといて1人気ままにネギキメるのが申し訳なく思い急いで帰路に着きましたwww

ダイエットマン | 2025年8月23日 19:02

おばんです。
かいざん……懐かしい😢　　　新小岩店へは行ったことないですけど、よく職場の同僚からは、濃厚さ、コッテリ感、ニンニク大量投入すべてが合うぞ！と言われたことを思い出します。
ラーショでも椿同様ここは他と一味違いますね＼(^o^)／

すてぞー | 2025年8月23日 19:22

こんばんは。
かいざんさんも朝9時から営業しているとのことなので、帰省時の朝ラー候補になりますね＾＾

poti | 2025年8月23日 21:36

こんばんは😃

埼玉のドモン系、千葉ならかいざん系
やはり個人的に一番好き…というか
一番慣れ親しんだお店です。

としくん | 2025年8月23日 23:43

Dr.KOTOさん、おはようございます。
前回と打って変わって、通常運転に戻りましたね。
朝ラーの背脂ネギは最高ですねぇ(笑)

グロ | 2025年8月24日 06:41

コイツがキマるタイプのネギなんかな？
ネギが脳裏に浮かぶ経験なんて生まれてこの方一度もないわ～ｗｗ

ジン１９７１ | 2025年8月24日 09:57

朝からネギをキメました。ありがとうございました。
ちな起床は5時前、たぶん2度寝は出来んなと確信するお目目パッチリぶりでしたので、睡眠は諦めてお外に出てしまいました。ちょっと散歩するつもりが駅まで来てしまったので、思い付きで大回り乗車敢行です。
この日のルートは、亀戸－新宿－品川周り東京－蘇我－平井…の予定が新小岩で降りたくなり、新小岩だと運賃が平井より少し高くなるので精算し、改札外に出ました。これ東京近郊区間では許された正式なお遊びでして、「大回り乗車」で検索すれば、ブログとかYouTubeで壮大な企画がたんまり出て来ますｗ
お土産チャーシューは1/2本、メンマとネギをアテに、この日の晩酌は捗りましたぜ…妻不在の夜に最適、自堕落な時間を過ごしました。そして、飲み過ぎました…自宅でｗ

Dr.KOTO | 2025年8月24日 17:12

早朝からの朝活お疲れ様でした。
急遽ネギが脳裏に浮かんだ、の一文に共感を覚えました。私は頻繁に…と言うかいつもネギばかり考えてます(笑)

硬め濃いめ | 2025年8月25日 12:48

埼玉東部だと7時オープンのラーメンショップが多数。北関東方面に行くと、6時とかから普通に営業しているラーメンショップもありますよね。そして、どこも朝から大人気。みんなネギが大好きなんです！多分ｗ

Dr.KOTO | 2025年8月25日 18:17

こんにちは。

「かいざん」サン初めて食べたのがエスコートしてくれたコチラでした。
当時、お土産で渡した若い同僚もメチャ喜んでました。
その後、本店にもバイクで突撃して、やはりお土産を購入し届けたりしましたが、49歳の若さで亡くなりましたｗ
そう言えば、今年の寒い時季に自分にも届けてくれましたよね。
同僚の事も思い出しましたが久しぶりのネギラーメンに感謝でした。改めてありがとうございます。

バスの運転手 | 2025年8月26日 11:41

またネギをキメに何処かへ行きましょう！
えとう区に先日、なかなかイケてるラーメンショップが出来まして。そこなんか悪くないと思いますぜｗ

Dr.KOTO | 2025年8月27日 12:39