久しぶりの昭和の味♪

8月22日、子供達は平日としては最後の夏休みなので、ちょっと足を伸ばして奥多摩までやって来ました。観光を楽しんだ後はお約束のラー食です。

11時45分くらいの入店で先客は3名、後客多数でした。観光客と地元民が入り乱れて座席に座っています。
標題を口頭オーダー。子供たちもラーメンをオーダーしましたが、妻のオーダーはは手打ちそば。こちらのお店、手打ちのラーメンに加え手打ちそばもいただけます。冷やしとろろそばを一口食べてみましたが、なかなか本格的な手打ちそばで美味しかったです。そば湯もいただけます。

さて、肝心のラーメン。10分くらいで着丼です。まずはスープをいただくと、ザ・中華そばと言わんばかりの味わい。豚骨ベースにカツオの出汁がきいた醤油スープで油分は少なめ。昭和テイストの一言に尽きます。40年前、親に連れられて行ったラーメン屋を思い出させるような味ですね。

麺は四角い中太縮れで加水率は普通。ピロピロもちもちの麺は啜ってて飽きの来ない味です。麺量は大盛で茹で前推定値250g程度。

その他のトッピン具材は刻み葱とメンマ少々。特筆すべき点はございません。この一杯は麺とスープとチャーシューでしっかりと存在感がありますので、それで十分でしょう。

10分弱で完食。大の大人にはちょっと物足りない感じでしたが、子供が残した味噌ラーメンで空いている胃袋を補完。何とか満腹になれました。ちなみにこちらの味噌ラーメン、麺と具の構成は同じですが、スープはヘイワの味噌ラーメンスープと思われます。食堂でいただく味噌ラーメン程度ですので、個人的には醤油がおススメです。

総評です。
古き良き江戸前中華そばを思い出させてくれる一杯でした。令和の時代にこの味を味わえること、とても嬉しいです。
点数は満足度高めの82点とさせていただきます。ごちそうさまでした。