8/12（火）17：15　前2後3　

中年男性2切り盛り。入って左手に券売機。L字カウンターのみ。オープン当初以来RDB参加後は初。前回はデフォの青葉インスパなラーメンを食べたので、今回は標記をセレクト。

デフォのラーメンとは異なる醤油ベースのつけ汁で、出汁は動物系に魚介を香らせたような印象のもの。醤油由来か軽い酸味があり、これが食べ進むほど癖になる。クラシックタイプなつけ麺に見られる甘・辛・酸とは異なり、甘み、辛味はなく、ベースのコクと醤油だれとの組み合わせでまあまあ個性的な味わいになっている。

麺は中細より気持ち太めな縮れ麺で、ややかための歯ごたえ。つけ麺の麺にはもう少しもっちりした食感がほしいところ。瑞々しさももう一つ。

具は、つけ汁に刻み葱。カイワレ。平たいメンマ。チャーシューは中薄・小ぶりのものが一切れ。そこそこ柔らかくなかなかおいしかった。麺皿に海苔。

券売機には味噌もあったので、次回機会があればそれを食べてみたい。ちなみに退店時にサービス券をもらった。25周年記念とあったので、なんだかんだ激戦区で生き延びていることに軽く驚いた。