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90点
冷やし中華[冷やし中華/醤油]
麦の夜明け（京都府京都市下京区）ラーメン ばっさー

「冷やし中華」@麦の夜明けの写真20250820
ミシュランガイド3年連続掲載！京都を代表するラーメン店夏の風物詩☀️
2022年に開いてすぐに話題になっているお店でインスタで見かける限定麺も毎回美味しそうなお店🏠
バスで近くまで到着し徒歩で訪問すると待ちはなしで、すぐに入店！ずっと気になっていた冷やし中華を注文しました💴
店内は落ち着いた料亭のようで、京都感もあり店員さんも優しく居心地も良し☺️
着丼したのはビジュアル二百点の冷やし中華に、味変用の山椒と牛脂ごまだれ！デフォの状態でも喉越しの良い麺とさっぱりとした酢醤油で夏を感じました🌊
山椒でもさっぱりするし、ゴマだれの味変で飽きもこず麺が美味しすぎたので大盛りにすればよかったと後悔💧
京都にわざわざ行く甲斐のあるお店です🚃

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