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「エビチャーハン:1,000円」@萬来園の写真休日13時過ぎ、ほぼ満席。

行列のイメージが強かったが、並びがなかったので吸い込まれるように入店。口頭オーダー、待つこと10分程度で提供。
熱々でパラっとした米は一粒ずつ形を保っている。塩気、味付けはバランス型。4尾あるプリプリのエビが印象的。
周りの客もほとんどエビチャーハン。ご主人はカウンター内で粒状の汗を顔中に浮かべながら鍋を振っているが、汗が鍋の中に垂れていないかハラハラした。心情的に後味悪いのが少し残念。

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