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金曜日分。13時着でほぼ満席。券売機で冷やし煮干つけめん1200円と大盛り100円を。前回は醤油だったので塩をお願いする。夫婦100点の接客も良い。10分ほどで着丼。美しいビジュアル。キンキンに冷えた麺は氷水でしめています。極太手打ち麺がブリンブリンとそのままで頂いても美味い。スープは煮干メイン焼いてるのかな〜？香ばしさが普通の煮干しとは違う。流石元和食の職人さん。レアチャーも豚と鶏がレアレアしてて美味い。ネギと茗荷がサッパリ感up後半檸檬を絞れば味変に。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
海山 湯二郎
SARU
ゆう。
ratomen
13時着でほぼ満席。
券売機で冷やし煮干つけめん1200円と大盛り100円を。
前回は醤油だったので塩をお願いする。
夫婦100点の接客も良い。
10分ほどで着丼。
美しいビジュアル。
キンキンに冷えた麺は氷水でしめています。
極太手打ち麺がブリンブリンとそのままで頂いても美味い。
スープは煮干メイン
焼いてるのかな〜？
香ばしさが普通の煮干しとは違う。
流石元和食の職人さん。
レアチャーも豚と鶏がレアレアしてて美味い。
ネギと茗荷がサッパリ感up
後半檸檬を絞れば味変に。
ご馳走様でした。