2025年冷やし麺…49

8/23　いつもだと並びがきついと目の前の長寿庵に逃げ込みますが、2年ぶりの冷やしゲットを目論見11:00ちょっと過ぎ店着で一番乗り。5分ほどすると後続に60台後半のご夫婦（奥様の方はもう少し若いかも）が接続、並び方の指南をしつつなんとなく世間話を。先日函館に旅行に行った際に初めて塩ラーメンを食べて感動したとのこと、友達からは「いまさら何を言っているんだ！」と笑われたとか。そこで大量にお土産の麺を買い込み、そのストックがなくなったのでこちらを探してきたとのことでした…奥様は終始ニコニコとほほ笑んで話を聞いていました。定刻にオープンすると『奥の席から順にお掛けください、順番にご注文をお伺いします』と奥さま、ファーストロットは券売機でなく口頭注文なんですね。ひと通り席が落ち着いたら注文タイム、サッポロクラッシック夏限定缶と冷やし塩ラーメンを注文。ちなみにご夫婦は塩ラーメン+がごめ昆布と冷やし塩ラーメンを頼み、いかめしを頼もうとしましたが『烏賊が不漁で今はありません』と言われていました。私の方にはすぐにサッポロクラッシックが届き、のんびり飲み始め半分ほど飲んだら本尊が高台に着丼です…2年振りの1杯をいただきます。

毎度この麺顔の美しさには感動しますね、粗刻みチャーシュー・メンマ・プチトマト・がごめ昆布・水菜・刻みキュウリ・刻みダイコン・刻みショウガ・粒胡椒・素揚げの黄色とオレンジ色のパプリカ・ベビーリーフ・ハーフカットの味玉・糸唐辛子…コレだけの具材なのに雑多感がないのは凄いです。今回もコレだけの具材なのですが塩スープから飲んでいきます、油浮きも少なくやさしいスープにニンマリしながら具材に手をつけ始めます。中細のストレート自家製麺は啜りがスムーズで、しっかり〆てあるのにいい咀嚼で楽しめます。チャーシューなど肉系は残ったビールで流し込み、完食・完飲でごちそうさま。

冷やし塩ラーメン（¥1,200）+サッポロクラッシック夏現在缶（¥500）=¥1,700
なお、このメニューは既に提供終了しています。