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お昼を食べ損ねたまま夕方、仕事のエリアから事業所に戻る途中、渋滞を回避するつもりで大久保通りを走っていたところ、当店の通りである事に気付き、思わず寄り道し訪問してしまう◆総評 90点相変わらずシンプルだが地元の美味しいラーメンに近い、純粋な博多ラーメンだなと感じる◆麺ストレートの極細麺香りも高く、パツパツ食感も堪能「当店の麺は生でも食べれる」とうたっているのもある為、次回は一番茹で時間の短い物にチャレンジしてみようか◆スープ豚骨の旨みがしっかり抽出されており、余計な物はないシンプルな豚骨ラーメン、博多ラーメンといったスープ◆具チャーシュー、トッピングで増したネギで構成豚骨スープにはこの小ネギが合う麺を啜る際に2度程むせそうになったのはご愛嬌◆その他エリアから職場へ戻るルートに大好きなお店がある事がわかり、今度から昼食を食べそびれた際の寄り道として訪問が増えそうだ昼休憩なく通し営業なのも有難い
さんわた
ぬれいえふ
蒼風
八雲
オレンジ郡Irvine92606
DMAX
◆総評 90点
相変わらずシンプルだが地元の美味しいラーメンに近い、純粋な博多ラーメンだなと感じる
◆麺
ストレートの極細麺
香りも高く、パツパツ食感も堪能
「当店の麺は生でも食べれる」とうたっているのもある為、次回は一番茹で時間の短い物にチャレンジしてみようか
◆スープ
豚骨の旨みがしっかり抽出されており、余計な物はないシンプルな豚骨ラーメン、博多ラーメンといったスープ
◆具
チャーシュー、トッピングで増したネギで構成
豚骨スープにはこの小ネギが合う
麺を啜る際に2度程むせそうになったのはご愛嬌
◆その他
エリアから職場へ戻るルートに大好きなお店がある事がわかり、今度から昼食を食べそびれた際の寄り道として訪問が増えそうだ
昼休憩なく通し営業なのも有難い