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コメント
東京って広いよな、どこかなと思ったらまさかの小田原（笑）
東池袋と永福町、どちらでも修業きた店主さんとは面白いですね
なかなか響いたようで
RAMENOID | 2025年10月11日 08:37グロさん おはようございます。
小田原でしたか？なるほど店主さんの故郷なんですね。
プチ遠征お疲れ様です！
ワッフルの差し入れとかホッコリしますね♪
東池袋と永福どちらも感じられそうだし
面白しろいですね。覚えておきます。
φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...
麺スタ | 2025年10月11日 08:55小田原で東京とはw
どこかのテーマパークみたいですねw
自分が行ったら間違いなく永福感じるラーメン選択すると思います！
(^^)
りょうま | 2025年10月11日 09:42東京大勝軒とは初耳でした。
つけ麺で永福系って食べたことないですね。
東池と永福のダブルスタンダードとはいいとこ取りですかね？
虚無 Becky！ | 2025年10月11日 09:47こんにちは
ワッフルサービスいいですね。
こってりでは別にないようで。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月11日 10:55ワッフルくれるなんてワンダフル
Ｔ&N | 2025年10月11日 19:30グロさん、
＞提供は小学生の中学年くらいの娘さんがトレーで運んでくれます
これはほのぼのしますね。何度でも足を運びたくなってしまいます。
まなけん | 2025年10月12日 09:19RAMENOIDさん、おはようございます。
大勝軒のニ刀流は、珍しくて驚きましたね。
店内連食も考えましたが、まだ小田原は宿題店があるので再訪としました。
ただ結構歩くんですよね〜。
グロ | 2025年10月12日 10:44麺スタさん、おはようございます。
二刀流って面白いですよね〜。
小田原はお店が沢山ありますので、振られた時の選択にも良いですよ。
振られたくはありませんが(^◇^;)
グロ | 2025年10月12日 10:48りょうまさん、おはようございます。
テーマパーク≧ そうですね。🙂↕️
何故か神奈川なのに店名に東京が入ってるんですよ。
大勝軒ってあちこちあるので、東京ってイメージ無いですよね。
グロ | 2025年10月12日 10:53Beckyさん、おはようございます。
つけ麺はラーメンの出汁と同一なんでしょうね。
アレンジしていて香りは、なんとなく永福系の香りがしますが、甘辛でアレアレ東池？って感じでした。
良いとこ取りはしてませんが悪くは無いです。(笑)
色んな大勝軒がありますよね〜。
グロ | 2025年10月12日 11:00とあ大さん、おはようございます。
娘さんのおやつのお裾分け、良いでしょう。(^^)
こってりなのに、オイル多めでも無いんですよね。
グロ | 2025年10月12日 11:06T&Nさん、おはようございます。
ワッフルは特別サービスなので、ワンダフルでしょう！
常連さんの話だと、お姉ちゃんもいるようで、お手伝いでいる日だけの、たまたまな特別メニューなのかな。
グロ | 2025年10月12日 11:08まなけんさん、おはようございます。
場所がら、そんな朝から人入りするお店じゃないようなので、店主さん朝並びでビックリされてましたね。(笑)
ほのぼのしてましたよ〜。
アットホーム的で雰囲気の良いお店でしたね。
グロ | 2025年10月12日 11:20業務連絡です。
まだ行かれてないと思いますが、葛西にある大勝軒、あれは永福町系でも東池袋系でもない、独自発生型の大勝軒です。味が全然違いますので、全制覇のリストからは除外して下さい！
Dr.KOTO | 2025年10月13日 18:19Dr.KOTOさん、こんにちは。
葛西南口の麺家さんですね。
やはり無関係でしたか…。
有楽町と上海にもあるんですよ〜。
ほんと紛らわしいと言うか、独自発生の経緯を知りたいですよね。
グロ | 2025年10月14日 12:24
本日は小田原へプチ遠征で、宿題店の此方へ
此方の店主は東池袋大勝軒、永福町大勝軒で修行した店主が故郷・小田原で独立。
小田原駅を降りてバス行こうと思いましたが、時間に余裕もあって徒歩で行く事にしました。
小田原駅から徒歩14分で到着、まだ開店していなかったので、隣のセブンイレブンで時間潰しをして開店を待ちます。
11:00 入店
店主も開店と同時に客が入って来てビックリしています。
店主から「少し段取りがあるので、少しお待ち下さい。」との事で、No problemでございます。
オーダーは「こってりつけ麺¥850」とワンタン¥150をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは5席、2名テーブル4卓あります。
厨房は店主のワンオペで、小さな娘さんがお手伝い。(^^)
卓上アイテムは胡椒、お酢、辣油が置いてあります。
着丼間際ぐらいに常連さんが１名やって参ります。
11:19 着丼 開店準備もあったので、実際には10分ちょいくらいでしょうか。
提供は小学生の中学年くらいの娘さんがトレーで運んでくれます。
「ワッフルも1個どうぞ」とサービスでくれました。(^^)
トッピングは豚肩ロース１枚に豚モモのブロックが3個、メンマ３本、刻みネギ、ワンタン3個が盛られております。
ワンタンは薄皮でテゥルンとして餡は生姜が効いていて美味い。
スープは動物系出汁に節が香る魚介出汁に永福系譜を感じ、先行で甘辛な酸味の東池系譜も感じる、不思議なオリジナリティ的な味わい。
こってりかと言われると、濃いめなツケダレで、塩加減もう丁度良い塩梅です。
麺は中加水中細ストレート麺で、麺肌は滑らか、茹で加減は柔めですが、冷水で〆られて張りもあってモッチリしており、麺量は並で300gです。
11:29 完食
美味しかった。
つけ麺は永福、東池とどっちに寄せてると言われれば、東池系譜の方が強めですかね。
ラーメンは永福系譜強目らしいので、次回訪問時はラーメン選択でお邪魔したいですね。
ご馳走さまでした。