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95点
大盛チャーシューメン[ラーメン/醤油]
らーめん 大金（栃木県佐野市）レチコフ

「大盛チャーシューメン」@らーめん 大金の写真滋味深いスープは鶏と野菜らしいですが、ほんのり煮干しのような魚介の余韻が良いです♪スープがたっぷりなのも嬉しい♪
ツルモチの麺も凄く良い♪270gだそうですが、加水高めで思いのほか軽いのです。
チャーシューは大振りバラチャーが4枚♪比較的厚めのカットですが、内一枚は端に部分で分厚くて大当たり♪
王道の佐野ラーメンを感じつつ新しさもあり凄く美味しかった♪
ついでにちゅ餃子も餡がパンパンで美味しいですよ♪

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