初訪問。

ぼっち生活が6日目ともなると過去15年間の単身赴任生活の記憶が蘇ってきて単調な1日になりつつある。
出掛けるのが億劫になる自分を奮い立たせて今日はコチラヘお邪魔することにした。

日曜日午前10時50分、店専用駐車場の車内にて暫し待機し、開店待ち。
コチラの駐車場は道路を挟んだ店前3台と店横3台の計6台。
※店に面した共有駐車場につい停めたくなる立地なのだが店側に迷惑を掛けることになるのでくれぐれも駐車しないように。

定時開店。開店待ち客はワシを含めて7名。後客3名。

店内左手小型券売機にてネット情報で評価の高い表記メニューをポチり、食券手渡し時に割れ味玉をお願いして現金¥20を支払い、カウンター席に着いた。
年季の入った居抜き店だが、ホールだけでなく厨房内もクリンネスは行き届いている。
縦長な造りにカウンター席、テーブル席、そして奥に小上がり席。
ご夫婦による経営のようだが、そのホスピタリティ精神は高くてとても心地よい。
卓上には白&黒胡椒。

およそ5分で表記一杯が着丼。やや小ぶりな器である。
先ずはスープをひと口。
店名に相応しい魚介系の出汁が効いた醤油味である。
麺は角打ち中細ストレートで加水ミドル茹で加減カタメの麺量130gほど。
具材は大振り厚めな豚バラチャーが6枚、割れ味玉、味玉半身、自家製メンマ、青ネギ、海苔１枚。
豚チャーは炙りが入り、食べ応えあるなかなか肉肉しいタイプで肉本来の味を楽しめるものだ。
味玉は黄身がゼリーで適度な味付け。割れ味玉は僅かに白身にヒビはあるもののコレが20円なら超お得感あり。
ただ豚チャーに圧倒されがちではあるのだが、それ以外の具材が少量でやや物足りなさを感じる。
スープと白胡椒の相性は良好だった。

食べている途中からラーメンではなく豚肉を食べにきたんだっけ？と錯覚してしまうような豚チャーの存在感に圧倒される一杯だった。
そして、とにかく心穏やかな接客が素晴らしくてそれを理由に再訪したくなるようなお店である。
妻にラーメンの写メをLineすると、「だしだいいなー！」との返信あり。
再訪時は豚チャー３枚にするか別メニューをチョイスしてみたいと思う。

あーっ！
RIZIN51のオープニングファイトが始まっちまうわ！
急いで帰らなくちゃ間に合わねー汗


どうもごちそうさまなわけだが。