特製 龍のひげ塩らあめん 1220円 麺大盛り

自家製麺を大々的に表示している水戸の繁華街の外れにある一軒家ラーメンダイニング。
券売機販売室は暑い。そして券は若干わかりづらい。中は涼しい。

龍のひげらあめん、のラインアップと
親鶏中華蕎麦(塩/醤油)、冷やし肉そば、油そば、お子様らあめん、がメインラインナップ。
麺の太さや香味油を選べる様で、入店時聞かれ、食券にメモする仕組みらしい。
もうちょっと効率化は出来そうなものだが。

「龍のひげらあめん」は　細麺/中太麺、
その中の
　塩らあめんは　ホタテ油/エビ油/背脂
　醤油らあめんは　ニンニクサバ油/エビ油/背脂

「親鶏中華そば」は　細麺/太麺、

「冷やし肉そば」は　細麺/中太麺/太麺

が選択できるようだ。細かく好みのものを選べるのはいいが効率は？が付いちゃいますね
学生には麺量大盛りが無料のようだ。
また、待つ間の「おにぎり」は一つ20円でセルフみたい。腹ペコ学生にはありがたいお店だ。

「特製 龍のひげ塩らあめん」と「茹で餃子」を注文。
茹で餃子はでっかい肉餡の餃子5個がタレなどかかって、でん、と来る。おおデカい。
ラーメンは塩のホタテで刻みわさびがついてきた。
スープが優しく美味しい。わさびの風味がサッパリといいアクセント。
麺は中太でもちもち。量もしっかりで食べるのに一苦労した。
味もいいですね(ﾟ∀ﾟ)
基本、満腹にさせる量と、好みで選べる味付け、楽しいお店です。
今度は醤油とエビオイルでいただきたいものだ。