グロ
ニッキ
かーびぃー
コメント
グロさん
おはようございます。
まだ通常営業ではないのですね。
立食いラーメンてありだと思ってる者なのですが、最近の値段設定を考えるとやはり座って食べたいですよね(汗)
りょうま | 2025年10月24日 07:51グロさん おはようございます。
こちらの椅子スプリングでフワフワして座りづらいですよねぇ
(^^;
この日もメニュー絞っての営業ですね！？油そばで再訪したいのですが、まだまだ先のような気がしますね。
( ・∀・)
麺スタ | 2025年10月24日 08:12900店目のレビューでしたね！！
おめでとうございます。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
麺スタ | 2025年10月24日 08:20まだ、行列の確認しか出来ていません（汗）
多摩川の時に伺ってますが、
再履修してから臨もうと思っておりますｗ
再確認したら、もう８年も前のレビューでした
https://ramendb.supleks.jp/review/1041131.html
あかいら！ | 2025年10月24日 08:56こんにちは
濃厚そうで美味そうですね。
ライスは無料じゃないんですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月24日 10:12武蔵家さん出身でしたか
ちょっと気になりますが、ライスは有料で150円？半ライスはあるのかな？
検討してみます
RAMENOID | 2025年10月24日 10:26Xをみたら、その武蔵家さん出身の方と現店主の共同営業だったのが、現在は修業された方が抜けて引き継いだので、カエシとかも含め、どこ修業とかではないオリジナルとのことですね
RAMENOID | 2025年10月24日 10:31先ほど行ってきました
あれ、ご夫婦なんですか？
敬語だし、男性が女性にやたら指導されて謝ってましたね
へぇ
RAMENOID | 2025年10月24日 20:11りょうまさん、こんばんは。
券売機は×マークばかりで、暫くは無いのかなあ。
6人しか入れないので、立ち食いでも良い感じはしますね。
オヤジは足腰弱いですから(笑)
グロ | 2025年10月24日 21:31麺スタさん、こんばんは。
店舗のキリ番忘れてました。💦
ありがとうございます(^^)
あの椅子、ほんとフワフワで触りにくくて、やっぱりそう思いましたよね。
グロ | 2025年10月24日 21:34あかいら！さん、こんばんは。
8年前レビュー拝見しました。
流石、オープンして直ぐに行ってますね。(^^)
見た感じ、今と余り変わり映えはしない感じですね。
追撃レビューお待ちしてます。
グロ | 2025年10月24日 21:45とあ大さん、こんばんは。
濃厚≧ トロトロでしたね。ここまで濃厚とは思いませんでしたね。
ライス🍚は自分も無料だと思ったんですが、オープン記念で無料期間は限定だったんですかね。
グロ | 2025年10月24日 21:50RAMENOIDさん、こんばんは。
なんと、もう行かれたというか素早い…。（ﾟ〇ﾟ；）
修行先≧ なるほど、共同経営でそれで前は2店舗あったんですね。修行された方が多分、多摩川店の方なのかな。
夫婦≧ 夫婦じゃなかったんですかね？
作ってるのが女将でしたので、変わってるなとは思いました。
グロ | 2025年10月24日 22:05グロさん、こんばんは
中の良さそうな厨房の様子に和みましたね～♪
しかし男性は二名いたのであちらが旦那さんなのかな？と推測されます。
スープは味噌なのかな？と思うほど粘度ありましたね。
今は今後の展開がどうなのかも気になります。
蒲田は本当に競争が激し過ぎますから！
ひゃる | 2025年10月27日 19:43ひゃるさん、おはようございます。
なるほど！男性が2人いたんですね。
あの狭い厨房で交代制にしてるんですかね？
あの辺りは鬼門ですから、確かに様子見でしょうね。
グロ | 2025年10月28日 08:46
此方の店主は武蔵家出身、前に多摩川駅前とセンター北駅前にお店を構えていましたが、多摩川駅前店は閉店し、センター北駅前から移転されたようです。
場所は蒲田駅西口のサンライズアーケードの左奥側にあります。前は確か韓国キムチのお店だった記憶でしたが違ったらすみません。
さてチャリっとお邪魔しましたが、この辺りは駐輪禁止区域で近くのライフの駐輪場に停めてお店へ向かいます。
17:38
先客はありません。
券売機は現金オンリー
目的の背脂醤油は✖️の表示…。
では、"キャベツとニンニクの油そば"か"黒ラーメン"と思いきやこれらも✖️の表示…。
提供しているのはデフォルトのラーメンと、歩輝勇ラーメンの２択しか無かったのでオーダーは「ラーメン￥950」とライス🍚￥150をお願いしました。
お好みも聞かれ、硬め、濃いめ、多めでコール！
着丼を待ちます。
店舗は結構狭く、壁カウンターに椅子が7つありますが6席ですね。
椅子が高くてメチャ座りにくい椅子ですね。
立ってみるとカウンターテーブルも位置が高くて立ち食い出来る高さでした。立ち食いでも良いんじゃ無いって思いましたが、やっぱり座って食べたいかな。
厨房は店主と女将の2名体制で、厨房が女将でホールは店主という逆スタイル。
卓上アイテムは胡椒、お酢、白胡麻、豆板醤、おろしニンニクが置かれています。
17:45 着丼
トッピングはレアな豚肩ロース、ほうれん草、海苔３枚が盛られております。
スープは極濃と言うだけあって、トロトロです。
聞くとラーメン1杯あたり約1kgの豚骨を使用しているそうで、メチャ濃厚な豚骨出汁に醤油ダレもキレがあります。
ちょっとスープの温度が低めで、表層のオイルはかなり控えめでしたね。
麺は三河屋製麺謹製の中太ストレート麺で、茹で加減は通常は柔いとの情報でしたので、硬め指定にしましたが硬めじゃ無く普通ぐらいで、ねっとりスープが絡んで良い塩梅でございます。
17:54 完食
美味しかった。
お店を出る頃には店内は満席、外並びは6名でした。
聞くのを忘れましたが目的のメニューはいつ提供されるのかなぁ…。
オープンおめでとうございます。
ご馳走さまでした。