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大濠公園の少し北にあるおしゃれな通り。その中ほどに位置するきれいなラーメン屋さんへ。水と鶏だけで作った、いわゆる水鳥系かな。鶏の芳しい香りとキレッキレの醤油ダレが最高。このタイプのラーメンは久しぶりに食べた。ちょっとしょっぱく感じるのは、最近血圧を気にして塩分を控えているからか。ストレート中太麺は平たい形状で、のど越しも小麦の風味も文句なしの素晴らしさ。炙った豚チャーシューは片方が脂身が大部分。若干重く感じたので、点数に反映させました。
おはようです。 豚チャーシューの脂身って美味しいんです。好きなんです。っが、水鳥系のスープにはご遠慮願いたいという感じですね。麺より御飯で食べるものでしょう！
脂身はおいしい。間違いないです。 でもほどほどがちょうどいいですよね。 ああ、ご飯で食べたらおいしいね…🤤
カナキン
ラーメン ばっさー
おっちゃん
KYOSUKE∞
その中ほどに位置するきれいなラーメン屋さんへ。
水と鶏だけで作った、いわゆる水鳥系かな。
鶏の芳しい香りとキレッキレの醤油ダレが最高。
このタイプのラーメンは久しぶりに食べた。
ちょっとしょっぱく感じるのは、
最近血圧を気にして塩分を控えているからか。
ストレート中太麺は平たい形状で、
のど越しも小麦の風味も文句なしの素晴らしさ。
炙った豚チャーシューは片方が脂身が大部分。
若干重く感じたので、点数に反映させました。