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「チャーシュー麺」@永福町大勝軒の写真煮干し香る醤油スープはトラディッショナルな東京醤油ラーメン。スープ表面のカメリアラードによる保温効果と奥行きにより最後まで楽しめる。麺は草むら製の中細ちぢれ麺。デフォで2玉とかなりのボリューム感。柔らかめの茹で加減でスープの持ち上げ相性は上々。具はネギ、メンマ、チャーシューの構成(因みに今回はナルトがなかった)。チャーシューは脂身が多い部位と、少ない部位と楽しめる内容。後半卓上ペッパーと酢でアクセント。暖簾分けのお弟子さんや派生したお店より、若干優しく感じの味わいであるが、やはり好みの一杯。ご馳走様でした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
10年以上前に食べてるんですがRDBに残ってないため
今になり記録を残したく悩んでます。

こんにちは〜
コチラは美味しいですよね。
でも今ではこんなに食べられないかも😅

NORTH | 2025年11月17日 10:28

こんにちは。
此方良いですね~
ただ、量が多いんですよね~
麺少なめとかできるんでしたっけ。

kamepi- | 2025年11月17日 11:58

こんにちは
永福町、良いですよね
また凛との夢のコンボしたいと思ったら
凛、閉店してますね
厳しい業界です

プリティ | 2025年11月17日 12:46

YMKさん、
この銀のトレーがトレードマークですよね。
行きたいんですが、二玉は要らないんだよなあ~。

まなけん | 2025年11月17日 16:32

どうも~

永福町さん系列は時代の流れはあっても色褪せない一杯ですよね。
煮干しの風合いが利いた中華そば、大好きな味です。

ペンギン軍曹 | 2025年11月17日 18:40

こんばんはぁ~♪
永福町系大好きです!
見ると食べたくなります。
2玉 余裕でしょう(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月17日 20:20

おはようございます😃

二玉行っちゃいましたか。
ようやくハーフが登場して、少食派でも
食べられるようになりました🤣

としくん | 2025年11月18日 07:50

ハーフが可能になったようですね。
それならイケそう。あー、ニボりたい笑

おゆ | 2025年11月18日 13:18

こんにちは~
ラーメンも美味しそうですが、
シルバートレーがレトロで食堂チックでいいですね~w

らーめんじじぃ | 2025年11月18日 13:19

こんにちは

永福町大勝軒さんいいですね。
一度行ってみたいです。
大きな蓮華がらしいですね。

ももも | 2025年11月18日 20:36

大勝軒はそこまでなんですが、山岸さんの味に憧れての川崎の名店「やなぎや」は大好きなんですよね😉

川崎のタッツー | 2025年11月18日 22:16

おはようございます。

35年以上前、トラックに乗ってる若い頃、井の頭通り沿いに路駐して何度か食べた事がありますw
昔の事なんでごめんなさいm(._.)m
RDB参加後は行けて無いんで改めて食べてみたいです。
ちなみにコメント貰った「舎鈴」サンの朝らーめんは店舗限定らしいです。

バスの運転手 | 2025年11月19日 07:54