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98点
特製つけ麺[つけ麺/醤油]
麺亭 英（東京都練馬区）Maru

「特製つけ麺」@麺亭 英の写真麺亭 英さん@東京都大泉学園
特製つけ麺 ¥2000

気になっていた新店に初来店❗️
昆布水に浸った自家製細麺は冷水で〆られしなやかで小麦の旨味が味わえ凄く美味しい❤️ドライトマトの旨味も加わり最高💯
藻塩を付けるとキリッとした旨味がプラスされ更に旨い💕
つけ汁は芳醇な醤油の香り、キレ、旨味があり麺との相性もバッチリで超旨い🤣昇天😇
別皿の焼豚や鶏叉焼も肉の旨味が凝縮されメッチャ美味しい😍
スープ割に昆布水を入れると更に旨味が引き立ち美味すぎる‼️
最高のつけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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