なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューミックスワンタンメン」@たんたん亭の写真杉並区(1杯のみ) 
チャーシューミックスワンタンメン1800円
15年ぶり3回目
12年10ヶ月ぶりにたんたん亭系の支那そば たなか
えっ!!ホ・ホルモン屋になってる(閉店情報出しました)
完全にワンタンモードなのでたんたん亭
昼過ぎ到着で12名 30分程待って呼ばれ中へ
メニューからチャーシューミックス選択(後会計)
平ザルで麺を掬い上げ菜箸で美しく麺線を整えるの早く正に職人技(゚ω゚)
動物魚介カエシのスープは全体のバランス取れて美味しいですね

前回はあまり響かなかったスープは今回響きました
熱々のスッキリスープは飲み心地最高(´∀`)

緩やかにウェーブした細麺はパツパツでスープに合いますね
細麺でも小麦の密度感ありました
厚みあるチャーシューは赤身中心の方はややパサ
少し脂身あるチャーシューの方がやはり柔らかな肉質

あんくる亭とか他の系列店と比べとる身は小さめも肉餡はジューシー
チャーシューとワンタン合わさるとさすがボリューム満店😅

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

おはようございます。
ずいぶんとガッツリいきましたねー🤣
八雲に慣れすぎて、こちらは野暮ったく感じちゃいました。

NORTH | 2025年11月24日 09:42

こんにちは😃

13年ぶりの支那そば たなか、まさかの閉店でしたか。
この系譜の中で一番響かなかったお店でした…。
此方も15年ぶり⁉️しかも前回以上でしたか。
系譜の源流、色褪せませんねー

としくん | 2025年11月24日 12:16

こんにちは^^
支那そばたなか閉店していたんですね。
この系譜の中で一番響かなかったお店でした…。②
たんたん系私も大好きです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月24日 13:10

こんばんは。
「支那そば たなか」さんは残念でしたね(>_<)一度その口になっちゃうと、他の物では満足できなくなりますよね。二郎系気分のときに目的のお店が臨休の時は絶対二郎系の代わりを探す私と同じですね(笑)

poti | 2025年11月24日 21:09

具をガッツリ盛りましたね
ここのワンタンはやはり美味しいでしょう

RAMENOID | 2025年11月24日 21:46

巻末の「ボリューム満店」…遊び心?〜ブヒ

たんたん系の源流でのリカバリーが、
前回よりも響いてキマリマシタネ!

漸く利休に行けました。
虎河豚白子のつけそば。
標題と真逆にトピは芽ねぎオンリー。
響きました。

おゆ | 2025年11月25日 00:14

まいど~

この器を見るとワンタンを連想してまうね~
貴殿好みのチャーシューを提供する店は貴重ですわw

ジン1971 | 2025年11月25日 14:41

こんばんは
相変わらず高額ラーメン食べてますな〜
見た目から美味しさは伝わってきます。
チャーは俺には多過ぎて(笑)

あひる会長 | 2025年11月28日 19:11

コメントありがとうございます

たんたん亭やかづ屋の場合はチャーシューミックスは必然かと😆

たなかはやってると思ってましたw
あら、一番響かなかったんですね😂

アレ?モコさんまで一番響かなかったとはw

まさしくポチさん言う通りその考えに100%同意しますw

右京 | 2025年12月2日 19:05

コメントありがとうございます

やはりたんたん亭系は本店も含めワンタン無しはあり得ないです🤗

ただ仰る通り遊び心が必要ですね〜チャーシューとワンタンの組み合わせ😂
利休で河豚白子のつけとは裏山〜同じく自分も利休にやっと行けましたよブヒブヒ

やはりたんたん亭はこの器ですわw

あまり値段は考えないでいつも食ってしまいますね😂

右京 | 2025年12月2日 19:12