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「つけチャーシュー麺」@ラーメン くにおの写真17時開店と聞き何時にするか迷ったが、たまには早めに来てみようと思い、16時30分店着。いるいる、既に待っている強者達が14人。いや一人合流したルール違反が居たので15人。昼間に比べて寒いと思い、やや厚手の上着を着てきた。それでもやや寒い。さて、いったい何時に店内に入れるかなあ。待つこと 60分、やっと開店!カウンター 8名と待ち席 4名が店内へ。残りは寒ーい店外。いやあ、寒かった。やっと入れた。やはり開店前並びは金輪際やめよー。さて、ラーメン、ラーメン。今日まででつけ麺終わりとのこと。2回目のつけ麺だあ。1回目のつけ麺でノックアウトし、その後、何杯か他店ラーメンを食したが超えられない。特につけ麺は難しいが、ここのは美味い。魚介系スープ?だけではない複雑な味だ。味玉も美味い。注文したのは、つけチャーシュー1700円と味玉150円だ。今日も前回と同じメニューで挑む!とにかくつけ汁に入っているチャーシューの量が半端ない。食べても食べても無くならない。柔らかくてちょうどいい脂身加減だから、嬉しい限りだ。おかげで麺量200gはあっという間に無くなった。味玉分の麺が危うく無くなるところだった。つけ汁の味は、鶏豚煮干しとちょい辛、ちょい酸っぱと複雑怪奇。誰にも真似できない味。最後はスープ割りを完汁。まさに楽しめるラーメンだった。

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